Tämä suurikokoinen ja tehokas vihannesten murskain on suunniteltu erityisesti ammattikeittiöihin, joissa käsitellään suuria määriä raaka-aineita päivittäin. Laitteen vahva kaksinopeuksinen moottori (1,5 / 2,5 kW, 750 / 1500 rpm, 380 V) mahdollistaa sekä herkempien että kovempien vihannesten tehokkaan ja hallitun murskauksen.
Koneessa on tilava ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho (300×300 mm), joka helpottaa isompien erien käsittelyä ja takaa hygienian sekä helpon puhdistuksen. Rakenne on suunniteltu vakaaksi, hiljaiseksi ja tärinättömäksi, mikä tekee laitteesta turvallisen ja miellyttävän käyttää myös kiireisissä työvuoroissa.
Irrotettava terä- ja kulhorakenne helpottaa puhdistusta, ja turvasensorit kannessa ja astiassa estävät koneen käynnistymisen, elleivät osat ole kunnolla paikoillaan.
Tekniset tiedot: