Savustusuuni

EMP.SMO-C – Puulämmitteinen savustusuuni

EMP.SMO-C on ammattikeittiöihin suunniteltu laadukas puulämmitteinen savustusuuni, joka yhdistää tehokkaan kypsennyksen ja aidon savuaromin. Tämä uuni on täydellinen valinta ravintoloille, pitopalveluille ja lihanvalmistukseen erikoistuneille keittiöille, joissa halutaan valmistaa suuria määriä lihaa perinteisin menetelmin.

Savustus- ja kypsennystoiminnot samassa laitteessa takaavat erinomaisen lopputuloksen. Uunin tilava rakenne ja jopa 70 kg:n lihankäsittelykapasiteetti mahdollistavat suurten erien valmistamisen tehokkaasti.

Ominaisuudet:

• Puulämmitteinen rakenne aidon savuaromin tuottamiseen

• Lämmönkestävä runko ja ruostumaton sisus

• 4 paistoritilää

• Säädettävä ilmavirta ja lämpötila

• Lämpötilan ilmaisin helpottaa hallintaa

• Helppo puhdistaa – hygieeninen rakenne

• Suunniteltu ammattimaiseen käyttöön

Tekniset tiedot:

Mitat: 729 x 903 x 1808 mm
Paino: 180 kg
Tilavuus: 1,19 m³
Lihankäsittelykapasiteetti: jopa 70 kg