EMP.EKF-40 – Suurtehoinen sähkökäyttöinen kiertoilmauuni 40x GN-astialle
Tehokas ratkaisu suurkeittiöiden vaativaan käyttöön.
EMP.EKF-40 on Plus-sarjan suuritehoinen kiertoilmauuni, joka on suunniteltu erityisesti suurten ruokamäärien tasaiseen ja tehokkaaseen valmistukseen. Tämä laite yhdistää modernin tekniikan ja kestävän rakenteen – ihanteellinen suurkeittiöihin, laitosruokailuun ja catering-ympäristöihin.
Keskeiset ominaisuudet:
-
Manuaalinen höyrytoiminto nopeuttaa kypsennystä
-
Säädettävä kypsennysaika ja digitaalinen lämpötilanäyttö
-
Lämpötila säädettävissä 0–300 °C
-
Ylikuumenemissuoja 360 °C turvatermostaatilla
-
Kaksoissuuntainen puhallin takaa tasaisen lämmön jakautumisen
-
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu lämmönvaihdinjärjestelmä
-
Silikonitiivistetty karkaistu lasiovi, helppohoitoinen irrotettava sisälasi
-
Oven kytkinjärjestelmä parantaa turvallisuutta
-
Kestävä ja hygieeninen ruostumaton teräsrunko
Tekniset tiedot:
Mitat: 1235 x 1110 x 1900 mm
Teho: 47,5 kW / 400V
Paino: 366 kg
Tilavuus: 2,60 m³
Kapasiteetti: 40 x 1/1 GN tai 20 x 2/1 GN
Mallit: EMP.EKF-40 ja EMP.EKF-40-T (sama rakenne ja ominaisuudet)
Yhteensopivat kärryt ja alustat:
EMP.TA.12-40x60
Konditoriakäyttöön sopiva kärrysetti, 12 x 40x60 cm tarjotinta
Mitat: 685 x 900 x 1735 mm – Paino: 58 kg
EMP.TA-12.Y
Yleiskäyttöinen kärry: 24 x 1/1 GN tai 12 x 2/1 GN
Mitat: 685 x 900 x 1735 mm – Paino: 58 kg
EMP.TA-16.Y
Kapasiteetti: 32 x 1/1 GN tai 16 x 2/1 GN
Mitat: 685 x 900 x 1735 mm – Paino: 51 kg
EMP.TA-20.Y
Kapasiteetti: 40 x 1/1 GN tai 20 x 2/1 GN
Mitat: 685 x 900 x 1735 mm – Paino: 51 kg