Ranskanperunoiden lämpö- ja rasvavalutusyksikkö

EMP.6DE010 – Ranskanperunoiden lämpö- ja rasvavalutusyksikkö

EMP.6DE010 on suunniteltu pitämään ranskanperunat ja muut friteeratut tuotteet kuumana ja rapeana tarjoiluun asti. Laitteen tehokas infrapuna-keramiikkalämmitin ja erityisesti muotoiltu astia mahdollistavat öljyn tehokkaan valumisen pois ruoasta – lopputuloksena kevyempi ja rapeampi annos.

Ominaisuudet:

• Infrapuna-keramiikkalämmitin pitää tuotteet lämpiminä ilman kuivattamista

• Erikoismuotoiltu allas takaa optimaalisen öljynpoiston

• Yläpinta 1,2 mm ja runko 1 mm – kestävä, hygieeninen ruostumaton teräs

• Helppo puhdistaa ja käyttää päivittäisessä ammattikeittiöympäristössä

• Kompakti koko – sopii täydellisesti linjastojen yhteyteen tai paistopisteelle

Tekniset tiedot:

• Mitat: 400 x 635 x 285 mm

• Paino: 15 kg

• Tilavuus: 0,11 m³

• Teho: 0,65 kW

• GN-koko: 1/1 GN 150 mm altaalle

• Sähkönsyöttö: 230V AC 3N PE

• Kaapelipoikkipinta-ala: 3 x 1,5 mm²