EMP.EDKF-10 / EMP.EDKF-10-B – Pyörivä kiertoilmauuni 10 peltille (40x60)
EMP.EDKF-10 ja EMP.EDKF-10-B ovat tehokkaita ja ammattikäyttöön suunniteltuja pyöriviä kiertoilmauuneja, jotka takaavat tasaisen ja nopean paistotuloksen suurissa tuotantomäärissä. Uuni on täydellinen valinta leipomoihin ja konditorioihin, joissa vaaditaan korkeaa laatua, tehokkuutta ja modernia tekniikkaa.
Keskeiset ominaisuudet:
-
7 tuuman LCD-kosketusnäyttö
-
Kapasiteetti: 10 x 40x60 cm peltiä
-
Pyörivä paistojärjestelmä varmistaa tasaisen lopputuloksen
-
Säädettävä paistoaika ja lämpötila (0–300 °C)
-
Kaksisuuntainen puhallin takaa tasaisen lämmönjakautumisen
-
Manuaalinen höyrytoiminto ja säädettävä kosteustaso
-
Ylikuumenemissuoja 360 °C (turvatermostaatti)
-
Halogeenivalaistus ja helposti puhdistettava sisälasi
-
Ruostumaton teräsrunko (EMP.EDKF-10)
-
EMP.EDKF-10-B: maalattu etupaneeli ruostumattomalla rungolla
-
Soveltuu käytettäväksi myös kohotuskaapin kanssa
Tekniset tiedot:
Mitat: 990 x 1160 x 2254 mm
Paino: 427 kg
Tilavuus: 2,58 m³
Teho: 26,5 kW
Kapasiteetti: 10 peltiä (40x60 cm)
Sähköliitäntä: 400V AC 3N PE