Pöytätason päälle asennettavat saladbar-mallit on suunniteltu erityisesti ravintoloihin, kahviloihin ja ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan tehokasta ja helposti saavutettavaa kylmäsäilytystä. Ne sopivat erinomaisesti täytteiden, salaattien ja esivalmisteltujen raaka-aineiden hygieniseen ja viileään esillepanoon työskentelyalueen läheisyydessä.
Laitteet toimivat lämpötila-alueella 0–5 astetta ja soveltuvat käytettäväksi jopa 43 asteen ympäristön lämpötilassa. Käytössä on ympäristöystävällinen ja CFC-vapaa R-134a-kylmäaine. Eristys on toteutettu 48 millimetrin paksuisella otsoniystävällisellä polyuretaanilla, jonka tiheys on 40 kilogrammaa kuutiometrillä. Tämä takaa tasaisen jäähdytyksen ja energiatehokkaan toiminnan.
Laitteissa on digitaalinen ohjauspaneeli lämpötilan ja sulatuksen säätöön, automaattinen sulatusveden haihdutus sekä staattinen jäähdytys. Höyrystin koostuu alumiinipaneeleista ja kupariputkista. Rungot ovat valmistettu täysin ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa kestävyyden ja helpon puhdistuksen.
Saatavilla olevat mallit ja tekniset tiedot
EMP 160 1285€
Mitat 1600 x 350 x 500 millimetriä
GN-kapasiteetti 7 kappaletta GN 1/4 100 astiaa
Paino 65 kilogrammaa
Tilavuus 0.17 kuutiometriä
Teho 0.20 kilowattia
EMP 210 1435€
Mitat 2100 x 350 x 500 millimetriä
GN-kapasiteetti 9 kappaletta GN 1/4 100 astiaa
Paino 78 kilogrammaa
Tilavuus 0.24 kuutiometriä
Teho 0.20 kilowattia
Kaikki mallit toimivat 220–230 voltin jännitteellä ja 50–60 hertsin taajuudella