EMP.PFE8 – Tehokas patisserie-kiertoilmauuni 8 tasolle 7.535€
EMP.PFE8 on ammattikeittiöihin ja leipomoihin suunniteltu kiertoilmauuni, joka tarjoaa tarkkaa paistotulosta jopa kahdeksalle 40x60 cm tasolle. Uuni yhdistää digitaalisen hallinnan ja manuaalisen höyrytoiminnon, tarjoten nopeaa ja tasaista paistamista kaikille leivonnaisille. Kestävä rakenne ja helppo puhdistettavuus tekevät siitä pitkäikäisen ja käytännöllisen valinnan.
Ominaisuudet:
-
Paistolämpötila säädettävissä 0–300 °C
-
Manuaalinen höyrytoiminto
-
Kaksisuuntainen puhallin takaa tasaisen lämmön jakautumisen
-
Digitaalinen paistoaika ja lämpötilanäyttö
-
Turvatermostaatti ylikuumenemissuoja (360 °C)
-
Oven turvakytkin
-
Helposti irrotettava sisälasi ja silikonitiivistetty lasiovi
-
Ruostumaton teräsrunko
-
Sähkösyöttö: 400V AC 3N PE
-
Teho: 19,5 kW
-
Kapasiteetti: 8 kpl 40x60 cm tasoa
-
Mitat: 1040 x 1040 x 1312 mm, paino 163 kg, tilavuus 1,42 m³