ohjelmoitava automaattinen fermentointikaappi

Ohjelmoitava automaattinen fermentointikaappi
Ammattikäyttöön suunniteltu fermentointikaappi, joka yhdistää viilennyksen, säilytyksen ja kontrolloidun kohotuksen yhteen laitteeseen. Kapasiteetti jopa 20 kappaletta 40x60 cm peltiä.

Monipuoliset toiminnot:

• Käytettävissä erillisenä viilennyskaappina

• Toimii myös pelkkänä kohotuskaappina

• Ohjelmoitavissa kylmä- ja kohotusvaiheen yhdistelmäksi – esimerkiksi yön yli kohotusta varten

Automaattinen ohjelmointijärjestelmä:

1. Fermentoinnin keskeytysvaihe, jopa 7 päivää

2. Säilytysvaihe jopa 72 tuntia

3. Fermentoinnin uudelleenkäynnistys

4. Säädettävä lämpötila ja kosteutus

5. Fermentoinnin jälkeinen tuotteen säilytys 5–10 tuntia

Tekniset ominaisuudet:

• Työskentelyalue: -18°C – +80°C

• Elektroninen lämpötila- ja sulatusohjaus

• Automaattinen kondenssiveden haihdutus

• R290-kylmäaine

• 40 kg/m³ eristetiheys

• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko

• Tuulettimella varustettu jäähdytys

• Irrotettava ilmastoitu kompressori huoltoystävällisyyden takaamiseksi

• Sähköliitäntä: 220–230V, 50–60 Hz

• Teho: 0,69 kW

Mitat (LxSxK): 700 x 800 x 2050 mm
Paino: 163 kg
Tilavuus: 1,2 m³