EMP.DMI-16 & EMP.DMI-30 – Kaksoisvarrella varustetut taikinakoneet tarkkaan ja hellävaraiseen vaivaamiseen
EMP.DMI-sarjan kaksoisvartiset taikinakoneet on suunniteltu erityisesti laadukasta ja tasaista vaivausjälkeä vaativiin ympäristöihin. Koneet jäljittelevät käsinvaivaamisen liikettä, mikä tekee niistä erinomaisen valinnan herkille ja pitkään kohotettaville taikinoille, kuten artesaanileiville ja pizzoille.
Molemmissa malleissa on viisi säädettävää nopeutta (25–65 kierrosta/min), hiljainen ja tehokas moottori sekä tukeva kiinteä teräskulho. Laitteet ovat erittäin vakaita, hiljaisia ja helppoja käyttää – täydellinen ratkaisu leipomoihin, ravintoloihin ja vaativaan kotikäyttöön.
EMP.DMI-16 – Kompakti ja tehokas taikinakone 3.000€
-
Kulhon tilavuus: 16 litraa
-
Jauhonsietokyky: 3 kg | Vaivauskapasiteetti: 5 kg
-
Mitat: 397 x 567 x 546 mm
-
Paino: 50 kg | Tilavuus: 0,12 m³
-
Moottoriteho: 1000 W (230V, 50 Hz)
EMP.DMI-30 – Suurempi malli vaativampaan käyttöön 4.000€
-
Kulhon tilavuus: 30 litraa
-
Jauhonsietokyky: 8 kg | Vaivauskapasiteetti: 13 kg
-
Mitat: 689 x 659 x 464 mm
-
Paino: 90 kg | Tilavuus: 0,21 m³
-
Moottoriteho: 1500 W (230V, 50 Hz)
Yhteiset ominaisuudet:
-
5 säädettävää nopeutta (25–65 RPM)
-
Kaksoisvaivainmekanismi – hellävarainen ja tehokas vaivaus
-
Kiinteä ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho
-
Hiljainen ja tärinätön käyttö
-
Soveltuu erityisesti pizzataikinaan, hapanjuuritaikinoihin ja leipätaikinoihin